Co potřebujeme na základní těsto?

Porce pro 4 lidi:
240 g hladké mouky
2 ks vejce
0,5 l mléka
špetka soli
olej na smažení

1. V polovině mléka rozkvedláme vejce, sůl a všechnu mouku
2. Přilijeme druhou polovinu mléka, dobře rozkvedláme a na rozpálené pomaštěné pánvi pečeme tenké palačinky.

Doporučení:
Palačinky podáváme:
- potřené marmeládou, tvarohem, zatočené a zdobené šlehačkou
- zdobená rozehřátou čokoládou nebo polevou a ovocem
- se zmrzlinou a šlehačkou, ořechy
- naplněné různými slanými náplněmi, jako houbovými, se špenátem ...